トンテキ
材料
- トンテキ用豚肉・・・1枚
- 玉ねぎ・・・1/2個
- ニンニク・・・ひとかけ
- 油・・・適量
- ☆しょうゆ・・・おおさじ１
- ☆酒・・・こさじ１
- ☆みりん・・・こさじ１
- ☆砂糖・・・ひとつまみ
作り方
- たまねぎ、ニンニクをすりおろし、豚肉の両面にぬりつけて15分以上おく。
- ☆をあわせておく。
- 豚肉からすりおろしたまねぎとニンニクをこそげとる。これは取っておくこと。（焦げやすいため）
- フライパンに油をひき、肉を片面2分ずつ焼く。（時間は個々で調節すること）
- 肉を取り出したフライパンに☆調味料、こそげたおろしを入れて火にかける。
- 少し煮詰め、とろみがついたら肉にかける。
- 完成！
私の作り方をそのまま描いただけなので、もっとおいしく作る方法があるのかもしれない。
