今日のごはん。 お昼ご飯 お昼は納豆丼。名の通りご飯の上から納豆かけただけの代物だ。私は納豆を食べるとき、付属してくる2～3倍のからしとネギ、それに少しの山椒をいれることにしている。写真のもこれだ。からしを入れ過ぎと思われるかもしれないが、納…

今日のごはん。今日は夜のみ。 夜ご飯 今日はキャベツカレー。私はキャベツの入ったカレーを人生で初めて食べた。キャベツはカレーには合わないと思っていたし、「キャベツカレー」で検索しようとするとサジェストに「キャベツカレー ひどい」と出てくるくら…

今日は久しぶりに晩酌を。 つまみと酒 22時も過ぎる頃、日本酒と冷奴にて晩酌開始。ただの豆腐が日本酒にはよく合う。豆腐は日本酒のみならず、ビールなんかにも合うのが不思議である。冷奴の味付けとして、・食べるオリーブ油・柚子胡椒・ごま油（写真には…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼はサーモン親子丼。こちら、以前に両親からもらった北海道ギフトカタログから選んで注文したものだ。いくらなんて久しぶりに食べたが、やはりおいしい。が、冷凍で送られてくるものなので若干味は落ちるのがもったいないところ…

今日のごはん。 昼ごはん お昼はお好み焼き2枚。先週買ったキャベツの千切りがまだ残っており、生で食べるのは怖いが細く千切りされたキャベツなんて何に使えばいいんだ...ということでお好み焼き。消費にかなり貢献してくれた。具材は・キャベツ・冷凍シー…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼はベーコンエッグにウィンナー。朝ごはんのようなラインナップだが、なんだがこういうものが無性に食べたくなったので。ウィンナーは何となく買っておいたものがあって幸いした。そういえば、私は目玉焼きには醤油と白コショウ…

今日のごはん。今日は夜のみ。 夜ご飯 今日はしゃぶしゃぶ。ゆず風味のしゃぶしゃぶ出汁を買ってきて、豚バラ肉で嗜んだ。そして、食べ放題店を再現するために・もみじおろし（もどき）・かいわれ・玉ねぎスライス・おろししょうがを薬味として用意した。本…

今日のごはん。 お昼ご飯 今日のお昼はネギトロ丼。私の記事を読んでくれている方は見慣れたかもしれないが、こちらは今までとは違うものだ。4人前セットで売っていたものを買ってみたのだが、いつものものより10gほど内容量が少なかった。10gとはこんなに違…

今日のごはん。今日からタイトルを「yyyy/mm/dd」ではなく普通のタイトルにしようと思う。また、レシピも同一の記事内に書くことにした。 夜ご飯 今日は夜のみ。今日のごはんは・味付きハラミやき（サラダ・トマトつき）・ごはん・味噌汁・冷奴である。かな…

今日のごはん。今日は活動開始が遅かったため夜のみ。 夜ご飯 そうめん。今日は暖かかったのもあり、無性にそうめんが食べたくなったのだ。薬味は・おろししょうが・きざみねぎ・大葉・七味である。しょうがきちんとすったものである。チューブのものは火を…

トンテキ 材料 トンテキ用豚肉・・・1枚 玉ねぎ・・・1/2個 ニンニク・・・ひとかけ 油・・・適量 ☆しょうゆ・・・おおさじ１ ☆酒・・・こさじ１ ☆みりん・・・こさじ１ ☆砂糖・・・ひとつまみ 作り方 たまねぎ、ニンニクをすりおろし、豚肉の両面にぬりつけ…

自家製めんつゆ ※割らずにそのままのタイプです！ 材料 水・・・300㏄ 昆布・・・1/2枚 けずりぶし・・・ふたつかみ ☆醤油・・・おおさじ2.5 ☆みりん・・・おおさじ1 ☆酒・・・おおさじ1 ☆砂糖・・・３つまみ 作り方 鍋に水・昆布をいれ、弱火にかける。 沸…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼は昨日の夕飯のキムチ鍋のスープで袋麺。この袋麺はスープがついていない麺だけのものなので、無駄なものが出なくてとてもよい。こないだ立ち寄ったスーパーで安売りしていたので購入したのだが、こういう時にとても役に立つし…

袋麺 材料 袋麺（お好みのもの） ひき肉（やすいもの） 山椒 トッピング 食べるオリーブ油 ごま油 のり わかめ ねぎ 作り方 鍋に水を既定の量入れ、少しの山椒、ひき肉を入れて火にかける。 わかめを水でもどしておく。 沸騰したら、規定より30秒～1分短くゆ…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼は袋麺。あまり健康に良いとは言えないが、安くてうまいので仕方ない。今日のラーメンには・わかめ・たべるオリーブ油・ごま油・ねぎ・海苔をトッピングしてある。あとは煮込む際に冷凍の豚ひき肉を少し入れてある。これを入れ…

今日のごはん。夜は少し豪華である！ お昼ご飯 お昼はもはや恒例となりつつある（なっている？）ネギトロ丼である。変わらずうまい。この商品は冷凍で販売されているのだが、一月ほど前は半額で売っていたのだ。一日に一人５個までだったが。もっと早く気付…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼は辛ラーメン。冷凍の豚バラ肉を入れてみた。世の中にはこのラーメンのアレンジレシピがあふれかえっているが、これに限らず、結局そのまま食べるのが一番おいしいのではと思っている。麺を食べ終わった後はご飯を投入しすこし…

とろろ丼 材料 長いも ・・・好きなだけ かつおだし（顆粒でない）・・・長いもの0.8程 しょうゆ ・・・適量 ☆山椒 ・・・適量 ☆パセリ ・・・適量 ※☆はなくてもよい 作り方 長いもをすりおろす。 かつおだしを、4回ほどに分けて長いもと混ぜ合わせる。この…

今日は昨日の予告通りカレーうどん。今日からその日作ったもののレシピを上げてみようと思う。新しくカテゴリを作ってみたので、ご興味ある方はぜひみてみてほしい。 昼＆夜ご飯 今日は昼も夜も同じものを食べた。同じ画像に見えるが、よく見ると少しちがう…

ごはん日記とは別に、その日のごはんのレシピを書き始めてみようと思う。 今日のごはんはカレーうどん。私がいつも作るレシピを紹介しようと思う。

今日のごはん。今日は17時という私にとっては変な時間にお昼（？）を食べてしまったため一食。一応20時過ぎにはカップ麺を食べるつもりだが、写真はさすがに要らないだろう。 昼夜ごはん 冒頭にも書いた通り、変な時間のため昼夜ごはんと命名。今日のごはん…

今日のごはん。今日は夜ご飯のみ。夜は友人と外へ呑みにいったのでそれを。 おつまみ例 今日は友人と飲みに行った。写真はおつまみの例だ。もちろんこのほかにもいくつかつまんでいるが、具体的にはあえて述べないでおこう。お酒は、最初は生中、その後は刺…

今日のごはん。今日はよるだけ。 夜ご飯 今日は・カレー・キャベツと大根とトマトのサラダ・味噌汁だ。カレーはジャワカレーの辛口。私の好きな市販のカレーはこれだ。辛くなければカレーではない、甘いカレーはカレーではないという思想の持ち主なので、市…

今日のごはん。といっても酒のあてだが。 つまみ＆酒 今日はお昼も食べず、夜は酒を飲む。あてとしてやきとりと、スーパーで見慣れない巻きずしを見かけたのでそれをあてにする。酒は見てのとおり金麦。私は金麦が好きだ。本物のビールではないが、結構いい…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼はどん兵衛。なぜか無性にこの味が食べたくなったので。ご飯は普段は合わせないのだが、昨日の余りがあったので食べた。 夜ご飯 夜は作るのが面倒になってしまったためペヤングやおにぎりを買ってきて食べた。これだけでは野菜…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼は市販のやきそば。お昼といっても、用事を済ませて帰ってきたのが16時頃だったためかなり遅めになるが。久しぶりに焼きそばを食べたのだが、やはりB級はおいしい。 夜ご飯 夜ご飯はホルモン鍋。最寄りのスーパーに行ったところ…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼。もはや恒例のネギトロ丼とみそしるだ。今日で上に散らすネギがなくなってしまった。次の買い物は木曜日なので、明日はネギ無しで過ごさないといけない。ネギのないネギトロ丼なんてトロ丼ではないか...と思われるかもしれない…

今日のごはん。 お昼ご飯 お昼はカルボナーラと卵スープ。もちろんパスタは湯煎して温めるタイプのものだし、スープはフリーズドライだが。久しぶりに食べたが、やはり簡単でおいしい。皿が欠けているのはもともとである。注文して届いたときにはこうだった…

今日のごはん。 お昼ご飯 今日のお昼は昨日のしゃぶしゃぶのだしの残りで雑炊。たまごを追加し、塩・しょうゆで味付けした一品。きちんととった出汁だったのでとてもおいしかった。鍋のまま食べるのも、また一興。なぜかこういう場合はおいしく感じるものだ…

今日は昼と夜。 お昼ご飯 定番のネギトロ丼と味噌汁。ネギトロはまだまだある。以前「一日外出録ハンチョウ」という漫画にて、ネギトロ丼にはコチュジャンが合う、というのを読んだことがあり、実家で出た時にやってみたらおいしかった。のだが、一人暮らし…