これほど簡単で飯の進む料理も珍しい。
今日のご飯
お昼ご飯
お昼はそうめん。
今日はなんだか暑く、普通のそうめんが食べたくなったのだ。
薬味にはネギ・大葉・おろししょうが・七味を用意。本当はみょうがもあるとよいのだが、贅沢は言っていられない。
夜ご飯
夜は
- ナス入り豚キムチ
- 冷奴
- トマトとレタスのサラダ
- みそ汁
- ご飯
の５品。全部で400円程度。キムチがやや高い。
豚キムチには、実はナスが合うと思っている。肉から出た油をしっかり吸ってくれるので、フライパンに残らないからである。余すところなく豚肉を堪能できるのでお勧めだ。
冷奴だが、一度凍ってしまったものを食べたのだが、びっくりするほどおいしくない。水分とともに旨味も流れ出るのだろうか？二度と同じ失敗はしたくないものだ。
