味付けが一発だ。
今日のご飯
お昼ご飯
お昼はサラダうどん。
- さっぱりしている
- すぐに食べられる
- 簡単
- 安い
と、なんと四拍子揃った素晴らしいお昼ご飯である。うどんを用意し、冷水で洗う。マヨネーズとめんつゆ、あれば少量のレモン汁をかけ、レタスをちぎって乗せる。これだけである。
小中学生のころは実家でよく食べたものだ。これを教えてもらえたのは財産である。
夜ご飯
夜は
- 豚小間ポン酢炒め
- 冷奴
- レタスサラダ
- ご飯
- みそ汁
の5品。全部で400円未満である。
ミツカンはすごい。豚肉と野菜をいためて、最後にポン酢をひと回しすれば味が決まる。ポン酢はあらゆる料理に活用できる。今日の定食は冷奴にもサラダにもポン酢をかけて食べている。量にもよるが、マヨネーズのように罪悪感を感じることもない。こんなに素晴らしいポン酢を作ってくれて感謝である。
