生姜焼き。
他にも豚キムチやネギ塩豚などいろいろある。
今日のご飯
お昼ご飯
お昼はソース焼きそば。近くで一番安く売っているものである。
少量の豚小間とキャベツを入れただけ。
少し前は肉を入れずに作ったりもしていたのだが、ほんの少量でも肉が入っているかいないかでは大違いである。豚の油だろうか？だとしたらラードでもよいということになるだろうが、それもまた違う気がする。
夜ご飯
夜は
- 生姜焼き
- キムチ乗せ冷奴
- 豆もやしナムル
- ごはん
- みそ汁
の5品。写真に写っている料理（調味料含む）すべて合わせても300円未満のはずだ。
生姜焼きは簡単で米がすすむ最高の料理の一つである。
私は生姜チューブを使わず、生生姜をすりおろして使うことにしている。一度チューブを使ったことがあるのだが、生のものと比べるとやはり香りがない。もちろんチューブを否定するわけではないが、すりおろしを使ったほうがおいしいのもまた事実である。
豆もやしナムルに関しては以下の記事を参照してほしい。
とてもおいしいのでお勧めだ。スーパーにもよると思うが、私は徳用で100円未満のものを使用している。圧倒的コスパである、
私は冷奴にキムチを乗せるのがとても好きなのだが、居酒屋等で見たことが無い。
・・・珍しいのだろうか？実家でよく出ていたメニューなのだが。他にもザーサイをのせたものなんかもよく出ていた。これらはつまみにもピッタリである。
