今日のごはん。


お昼は袋麺。あまり健康に良いとは言えないが、安くてうまいので仕方ない。今日のラーメンには
・わかめ
・たべるオリーブ油
・ごま油
・ねぎ
・海苔
をトッピングしてある。あとは煮込む際に冷凍の豚ひき肉を少し入れてある。これを入れると肉のうまみがプラスされてとてもおいしいのである。本当は鶏ひき肉が好きなのだが、冷凍ひき肉を買う際に間違えてしまったのだ。結構買ってしまったので少しずつでも消費していかないと。
ラーメンの後はご飯を投入。食べ過ぎなのだが、冷凍ご飯を消費するにはちょうどいい。私は冷凍ご飯をごはんとして食べる(伝わるだろうか?)が好きではないので、こういった形で消費できるときにしているのだ。


夜はキムチ鍋。1週間以上前に買った野菜炒め用の野菜がまだ残っていてどうしたものかと思っていたのだが、鍋にしちまえばいいか!ということでこうなった。えのきだけが別になっているのは、思いのほか鍋がパンパンになってしまったからだ。本当は〆にラーメンを入れる予定だったのだが、おなかもいっぱいだったし、お昼にも食べていたため無しにした。代わりに明日のお昼は残ったスープでラーメンにする予定だ。
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